Resep Dasar Pasta

Bahan :

• 100 gr terigu
• 1 btr telur
• 1/4 sdt garam
• 2 sdt minyak zaitun

Cara Membuat :

1. Campur semua bahan, uleni hingga kalis dan sesekali ditekan dengan tangan.
2. Letakkan pada alas datar yang sudah ditaburi sedikit tepung terigu, giling adonan.
3. Lipat dan giling sampai adonan tercampur rata. Kemudian, giling kembali dengan gilingan khusus untuk mi atau bentuklah sesuai dengan selera. Pasta siap digunakan.

Nilai gizi per adonan pasta:
Energi: 523 Kal
Protein: 15,3 gr
Lemak: 17,1 gr
Karbohidrat: 77,5 gr

Sumber : Tabloid-Nakita