Khasiat Minyak Zaitun

SELAIN digunakan untuk pelengkap masakan, minyak zaitun ternyata memiliki khasiat yang melimpah bagi kesehatan. Berikut di antaranya seperti yang dikutip dari Zeenews, Rabu (23/5).


1. Minyak zaitun mengandung lemak tak jenuh tunggal, satu-satunya lemak yang dapat dikatakan sebagai lemak yang baik bagi tubuh.

2. Jika dikonsumsi setiap hari, minyak zaitun berkontribusi sebagai metode diet yang sehat bagi keluarga Anda.

3. Manfaat terbesar dari minyak zaitun adalah mampu melawan penyakit jantung koroner.

4. Minyak zaitun memiliki kandungan tertinggi monounsaturated atau lemak baik (tidak kurang dari 80 persen) di antara semua minyak nabati, yang mengurangi kolesterol jahat (LDL) dan trigliserida.

5. Minyak zaitun memiliki persentase terendah jenuh lemak jahat, yang meningkatkan kolesterol jahat. Tingginya kandung MUFA dalam minyak zaitun telah ditemukan untuk mencegah kolesterol tinggi, melawan penyakit jantung, dan membantu dalam pencegahan diabetes serta kanker.

6. Minyak zaitun membantu meminimalkan risiko kanker. Karena sumber antioksidan, khususnya vitamin E.

7. Mineralisasi tulang dan membantu penyerapan kalsium sehingga mencegah terjadinya osteoporosis.