Sambal Cibiuk

Bahan

1 buah tomat hijou,potong
4 bagian,
1 tangkai kemangi,ambil daunnya,
10 buah cabe rawit hijou tua,
2 cm kencur,
1 sdm terasi Bandung,
1 sdm gula merah,serut.
1/2 sdt garam




Lalapan Rebus

1 buah paria,iris 2 cm,rebus.
1 buah wortel,potong 2 cm x 7 cm,rebus.
2 buah labu siam kecil,belah 2 rebus,
2 batang cipir,potong 5 cm,rebus.

Cara membuat

1.bersihkan semua bahan.
2.siapkan cobek.haluskan kencur,gula merah,garam dan terasi hingga halus.
3.tambahkan cabai dan tomat,haluskan kasar lalu tambahkan dau kemangi,haluskan kasar lagi.