Bahan:
Kaldu:
400 g bawang bombay utuh, belah 2
10 cm jahe, kupas, memarkan
3 kg tulang sapi (tulang dan dengkul)
7,5 L ml air
500 g daging sapi sandung lamur, potong-potong
5 buah pekak
6 butir cengkih
7½ cm kayumanis
2 sdt garam
4 sdm kecap ikan
1 sdt gula pasir
Isi:
500 g banh pho, blansir hingga matang, tiriskan 1)
250 g daging sapi has dalam, iris tipis
1 sdt merica hitam bubuk
Pelengkap:
Daun kemangi
Daun ketumbar
Taoge
Irisan cabai rawit merah
Jeruk nipis
Cara Membuat:
• Kaldu:
Bakar bawang bombay dan jahe di atas bara api atau api kecil hingga
kulitnya terbakar dan berwarna transparan selama 15 menit. Gunakan
penjepit agar mudah untuk membalikkan. Angkat, cuci dengan air mengalir
sambil kupas kulitnya. Potong bagian jahe yang berwarna kehitaman,
sisihkan.
• Masukkan tulang ke dalam panci,
tambahkan 2 liter air hingga menutupi seluruh bagian tulang. Rebus
dengan api besar selama 5-10 menit (untuk membuang kotoran, lemak, dan
bau amisnya). Angkat, buang air bekas rebusan, lalu bilas tulang hingga
bersih.
• Siapkan panci, masukkan sisa air,
tulang, daging, bawang bombay, jahe, pekak, cengkih, kayumanis, kecap
asin, garam, kecap ikan, dan gula pasir. Masak dengan api kecil sambil
buang buih-buih yang muncul di permukaan.
• Masak
selama 1,5 jam. Angkat daging jika sudah matang, bilas daging dengan
air dingin (supaya daging tidak kering dan berubah warna menjadi gelap),
lalu potong dadu 1 cm. Masak kembali selama 1,5 jam, angkat kaldu,
saring.
• Penyajian: Panaskan kaldu dengan api
kecil, masukkan isian daging mentah yang telah diiris tipis, masak
selama beberapa detik, angkat. Tata di atas mangkuk saji yang telah
diisi dengan banh po dan potongan dadu daging rebus. Masukkan pelengkap, tuang kaldu, sajikan panas bersama pelengkap.
1) Banh pho:
Mi lebar khas Vietnam, terbuat dari tepung beras. Dijual dalam bentuk
kering di supermaket terkemuka. Jika tak tersedia, bisa diganti dengan
kuetiaw kering.
Sumber: www.femina.co.id dan www.taste.com
Bandar Judi Bola, Live Casino, Agen Poker & Live Game Terbaru dan Terpercaya di Asianbola77
BalasHapusGampang Daftar, Gampang Main dan Gampang Menangnya..
1 USER ID UNTUK SEMUA PERMAINAN :
- SPORTBOOK
- LIVE CASINO
- POKER
- SLOT GAME
- LIVE GAME
Segera Bergabung Bersama Kami di Asianbola77
Promo Menarik Dari Asianbola77
- Minimal Deposit Rp 25.000
- Minimal Withdraw Rp 50.000
- BONUS NEW MEMBER SPORTBOOK 100%
- BONUS DEPOSIT HAPPY HOUR 09:00 - 21:00 WIB
- BONUS CASHBACK UP TO 15%
- BONUS LIVECASINO UP TO 0,8%
- BONUS ROLLINGAN POKER 0,3%
- BONUS REFFERAL 2.5%
Contact Us Now :
?? Wechat : Asianbola77
?? BBM : DC8820C7
?? Wa : +6281244043118
?? Line : Asianbola77
?? Link Pendaftaran : lc.chat/now/9325575/
Bandar Judi Bola, Live Casino, Agen Poker & Live Game Terbaru dan Terpercaya di Asianbola77
BalasHapusGampang Daftar, Gampang Main dan Gampang Menangnya..
1 USER ID UNTUK SEMUA PERMAINAN :
- SPORTBOOK
- LIVE CASINO
- POKER
- SLOT GAME
- LIVE GAME
Segera Bergabung Bersama Kami di Asianbola77
Promo Menarik Dari Asianbola77
- Minimal Deposit Rp 25.000
- Minimal Withdraw Rp 50.000
- BONUS NEW MEMBER SPORTBOOK 100%
- BONUS DEPOSIT HAPPY HOUR 09:00 - 21:00 WIB
- BONUS CASHBACK UP TO 15%
- BONUS LIVECASINO UP TO 0,8%
- BONUS ROLLINGAN POKER 0,3%
- BONUS REFFERAL 2.5%
Contact Us Now :
?? Wechat : Asianbola77
?? BBM : DC8820C7
?? Wa : +6281244043118
?? Line : Asianbola77
?? Link Pendaftaran : lc.chat/now/9325575/
BOLAVITA SITUS JUDI ONLINE TERPERCAYA
BalasHapusNEW MEMBER BONUS SPORTBOOK 10%
NEW MEMBER BONUS LIVE KASINO 10%
NEW MEMBER TEMBAK IKAN 10%
NEW MEMBER SABUNG AYAM 10%
NEW MEMBER TANGKAS GAME 10%
ROLLINGAN KASINO LIVE ( BONUS RELOAD 0.7% )
BONUS CASHBACK MINGGUAN SPORTS HINGGA 10%
POTONGAN TOGEL ONLINE KLIK4D DAN ISINLIVE FULL
BONUS REFERENSI KAWAN 7%
Dan masih banyak lagi bonus-bonus lainnya yang bisa anda dapatkan.
Tunggu Apalagi Langsung Daftar & Bermain bersama kami
Untuk Informasi lebih lanjut silahkan Hubungi Customer Service kami :
Boss Juga Bisa Kirim Via :
Wechat : Bolavita
WA : +62812-2222-995
Line : cs_bolavita
BBM PIN : BOLAVITA ( Huruf Semua )
Bermain Casino online dengan Deposit Pulsa Gratis
BalasHapuss128agen.club
wah penasaran banget sama rasanya
BalasHapussearch engine optimization adalah
penasaran deh sama rasanya
BalasHapuspt bounche indonesia