Saat ini, di pasaran
banyak beredar produk (dan bahan baku penyusun) makanan, obat,
kosmetika yang diragukan kehalalannya menurut syariat Islam. Apabila
mengacu pada beberapa ayat dalam Kitab Suci Al Qur’an (QS. 2 : 219,
2 : 172-173, 5 : 3, 5 : 90, dll) dan Hadist (Dari Nu’man bin Basyir, dia berkata, “Saya mendengar Rasulullah bersabda, ‘Sesungguhnya yang halal itu jelas dan yang haram itu jelas. Di antara keduanya terdapat perkara-perkara yang syubhat (samar-samar) yang tidak diketahui oleh orang banyak. Siapa yang takut terhadap perkara syubhat berarti dia telah menyelamatkan agama dan kehormatannya. Dan siapa yang terjerumus dalam perkara syubhat, berarti telah terjerumus dalam perkara yang diharamkan. Sebagaimana penggembala yang menggembalakan hewan gembalaannya disekitar (ladang) yang dilarang untuk memasukinya, maka lambat laun dia akan memasukinya. Ketahuilah bahwa setiap raja memiliki larangan dan larangan Allah adalah apa yang Dia haramkan.’” (HR Bukhari dan Muslim).)
, maka beberapa di
antaranya dipastikan jelas-jelas haram.
Beberapa produk dan
atau bahan baku (ingredient) penyusun produk makanan, obat, dan
kosmetika tersebut di antaranya adalah :
1. Ang ciu
Ang ciu sering
sekali dipakai dalam mengolah Sea Food (masakan ikan), Chinese Food
(masakan Cina), Japanese Food (masakan Jepang), Bakmi ikan, Bakso
ikan, dll. Ang ciu ini bermanfaat untuk menghilangkan bau amis pada
masakan ikan sekaligus mampu mempertahankan aroma ikannya. Istilah
dalam bahasa Inggris untuk ang ciu ini bermakna Red Wine dan dalam
bahasa Indonesia berarti anggur merah/arak merah. Oleh karena
merupakan arak (wine), maka dipastikan ang ciu ini haram dikonsumsi
oleh orang Islam. Produk lain yang memiliki fungsi mirip ang ciu
adalah arak putih (peng ciu), arak mie, arak gentong, sake, mirin,
sari tape, dll. Semua jenis arak ini diharamkan krn memiliki sifat
khamr (memabukkan).
2.
Emulsifier/stabilizer : E470, E471, E472, E473, E474, dan E475
Emulsifier banyak
jenisnya. Yang cukup terkenal dan sering dipakai adalah Lesitin dan
beberapa produk lain yg menggunakan kode awalan E (E-numbers; Exxx).
Telah diketahui oleh banyak ilmuwan di bidang pangan, bahwa E470-E475
adalah emulsifier & stabilizer turunan ASAM LEMAK. Karena mereka
adalah turunan asam lemak, maka status kehalalannya tergantung asal
lemak yang dipakai. Apabila berasal dari lemak nabati (tanaman), maka
ia HALAL dimakan. Namun, jika ia berasal dari lemak babi atau lemak
hewan halal yg tidak disembelih secara syar'i, maka statusnya HARAM
dikonsumsi. Kandungan bahan haram (senyawa turunan babi)
pada emulsifier/stabilizer bisa pula dicek menggunakan berbagai
perangkat analisis kimia, seperti : Polymerase Chain
Reaction (PCR), Gas Chromatography - Mass Spectrum (GC MS),
Fourier Transform Infra Red (FTIR), dll. perangkat-perangkat analisis
tsb cukup efektif dalam mendeteksi kandungan babi dalam suatu bahan.
Hampir dapat dipastikan apabila suatu bahan makanan mengandung babi,
maka tidak akan dapat lolos karena yang dideteksi adalah DNA babi.
Catatan : apabila sebuah produk makanan/minuman/bumbu masakan
menggunakan emulsifier dgn kode E470-475, namun telah disertifakasi
halal oleh auditor halal LPPOM MUI, maka telah dipastikan bahwa
emulsifier yg bersangkutan adalah berasal dari bahan halal.
3. Lesitin
Lesitin merupakan
salah satu bahan pengemulsi makanan. Bahan ini dapat berasal dari
bahan nabati (tumbuhan) dan dapat pula dari bahan hewani. Bahan
nabati yang paling sering dipakai dan disukai karena kualitasnya
adalah kedelai, sehingga digunakan istilah Soy Lechitine atau Soya
Lecithin (Soja Lecithin). Bahan hewani yang paling sering
dipergunakan adalah dari babi. Di samping karena kualitasnya yang
paling baik, juga karena harganya relatif murah.
Hasil produk makanan
yang menggunakan lesitin babi sangat bagus, rasanya gurih, nikmat,
teksturnya lembut/lunak, dll. Oleh karena teknologi makanan (bakery,
dll) sudah sedemikian maju, maka apabila lesitin yang dipakai oleh
suatu perusahaan berasal dari kedelai, maka mereka tidak akan mau
ambil resiko produknya tidak akan laku dijual (dihindari konsumen
muslim dan para vegeterian). Untuk itu, apabila mereka menggunakan
kedelai, maka akan langsung mencantumkan identitas ‘kedelai’
untuk mendampingi lesitin. Sehingga berhati-hatilah bila kita
menjumpai suatu produk yang hanya ditulis ‘lesitin’ saja, tanpa
embel-embel soja, soy, atau soya, karena bisa jadi lesitin tersebut
berasal dari babi. Status hukum lesitin kedelai adalah halal. Lesitin
babi dan lesitin dari hewan halal yg tidak disembelih secara syar'i
hukumnya HARAM.
4. Rhum
Rhum adalah salah
satu cairan beralkohol yang sering dipakai dalam proses pembuatan
roti (bakery). Roti black forest, sus fla, dan taart sering
menggunakan rhum. Oleh karena mengandung ethanol (ethyl
alcohol) minimal 38-40% dan memiliki sifat memabukkan (bila
dikonsumsi dalam jumlah banyak), maka rhum ini dikategorikan sbg
khamr. Jenis rhum yang paling sering dipergunakan adalah rhum semprot
dan rhum oles (contohnya : Toffieco, Jamaica, dll). Di toko
bahan roti, nama rhum ini sedemikian harum, seharum baunya yang
menyengat, sebagaimana umumnya bahan lain yang berasal dari alkohol.
Oleh karena termasuk dalam kategori khamr, maka umat Islam dilarang
menggunakan rhum ini.
5. Lard
Lard
adalah istilah khusus dalam bidang peternakan untuk menyebut lemak
babi (istilah khusus untuk lemak sapi adalah thallow).
Bahan ini serig sekali dimanfaatkan dalam proses pembuatan kue/roti
karena mampu membuat roti/kue menjadi lezat, nikmat, renyah, lentur,
dll. Oleh karena merupakan bahan yang berasal dari babi, maka secara
otomatis Lard ini dihukumi haram. Hati-hati bila membeli roti di toko
roti yg tidak memiliki Sertifikat Halal. Bisa jadi bau harum semerbak
roti yg sedap juga merupakan efek yg diharapkan dari penggunaan LARD.
Catatan : beberapa
tahun yg lalu, salam seorang dosen senior di Fak. Peternakan UGM
pernah menemukan tulisan Lard dengan huruf Arab pada sebuah produk
makanan di Australia. Meskipun ditulis dengan huruf Arab, tetap
saja Lard HARAM hukumnya.
6. Kuas Bulu Putih
(Bristle)
BPS melaporkan bahwa
pada periode Januari – Juni 2001, Indonesia mengimpor “Boar
Bristle dan Pig/Boar Hair” sejumlah 282,983 ton atau senilai USD
1.713.309. Apa yang menarik?
Sekadar tahu, Anping
adalah perusahaan yang memiliki sejarah 400 tahun dalam memproses
bristle dan bulu ekor hewan. Perusahaan ini merupakan pusat
distribusi terbesar bulu ekor hewan di utara Cina. Disebutkan,
sekitar 50.000 orang lebih yang bergabung dalam proses produksinya
dan memiliki lebih dari 1.000 workshop yang menyebar di berbagai
negara.
Kata kunci yang
menunjukkan identitas kuas putih ini adalah tulisan Bristle pada
gagang kuas, yang dalam Kamus Webster berarti Pig Hair (bulu babi).
Berdasarkan hasil
survei Tim Jurnal Halal, maka untuk membedakan apakah bulu kuas yang
kita pergunakan berasal dari bulu/rambut babi atau yang lain
dilakukan dengan cara yang sangat mudah dan sederhana. Bulu binatang
mengandung suatu protein yang disebut KERATIN. Keratin merupakan
salah satu kelompok protein yang dikenal sebagai protein serat.
Sebagaimana halnya protein, maka rambut/bulu yang mengandung keratin
saat dibakar akan menimbulkan bau yang khas. Bau khas tersebut sama
ketika kita mencium aroma daging yang dipanggang.
Sementara bila kuas
itu terbuat dari ijuk, sabut, atau plastik, maka pasti tidak akan
mengeluarkan aroma spesifik selain bau abu pembakaran. Ketika
dibandingkan dengan sapu ijuk dibakar jelas sekali terdapat perbedaan
bau yang sangat kentara. Karena terbuat dari bulu babi, maka kuas
tersebut najis, sehingga bila dipergunakan untuk mengoles roti, maka
roti tersebut terkena najis. Singkatnya, benda najis hukumnya haram
dimakan.
Catatan : kuas najis
ini ternyata juga banyak dipakai untuk mengoleskan bumbu pada JAGUNG
BAKAR, pecel lele, ikan bakar, AYAM PANGGANG, barbeque, dll.
7. Alkohol (dan
derivatnya) dalam obat
Beberapa macam obat
(influenza) yang tercatat menggunakan alkohol atau derivatnya
(turunannya, seperti : ethanol, dll) adalah : Vicks, Vicks Formula
44, OBH, OBH Combi Plus, Woods, Benadryl, Actifed, serta Tonikum
Bayer. Oleh karena Rasulullah SAW melarang penggunaan bahan haram
pada obat, maka haram hukumnya mengkonsumsi obat yg tercemar khamr
tsb.Catatan : saat ini telah ada beberapa produk obat flue cair yg
telah memiliki sertifikat halal.
8. Urine dan Organ
Dalam
Komisi Fatwa MUI
Pusat mengeluarkan Fatwa Munas No. 2 Tgl. 30 Juli 2000 pada Munas VI
– Majelis Ulama Indonesia Tahun 2000 di Jawa Barat bahwa urine,
keringat, darah, dan organ tubuh yang telah keluar dari tubuh manusia
haram dikonsumsi kembali. Selain itu, seluruh organ tubuh manusia
haram dipakai dalam pembuatan makanan, obat, dan kosmetika.
9. Daging dan
Jerohan Impor
Hati-hati ketika
membeli produk daging beku di supermarket (mall, dll). Sebelum
membeli daging, hendaklah kita tanyakan pada penjual
(penjaga/pramuniaganya), dari manakah daging beku tersebut berasal.
Pemerintah negara Switzerland tidak mengijinkan Syariat Islam maupun
Yahudi dalam penyembelihan ternak diterapkan. Untuk itu, karena
ternak (sapi, kambing, dll) tidak disembelih sebagaimana Syariat
Islam, maka daging tersebut menjadi haram dimakan.
Lain hal dengan New
Zealand (Selandia Baru). Di negara tersebut Syariat Islam dalam
penyembelihan telah ditegakkan. Namun sayangnya, seringkali
jerohannya tidak terawasi dengan baik dan sering bercampur dengan
produk haram.
10. Cokelat Impor
Ketika kita
mendapatkan oleh-oleh cokelat dari teman yang pulang dari luar negeri
terkadang kita sering terlalu senang dan kurang berhati-hati. Tanpa
membaca ingredients-nya (bahan baku), maka kita sering langsung
menyantapnya. Tentunya bukan cokelatnya yang diharamkan! Akan tetapi,
seringkali di beberapa negara di Eropa dan Amerika, produsen pembuat
cokelat sering mencampurkan khamr, seperti : alcohol, ethanol, wine,
Scotch, brandy, whiskey, spirits, dll. Padahal kesemuanya itu jelas
termasuk dalam kelompok khamr yang diharamkan bagi umat Islam. Untuk
itu, apabila kita temukan dalam daftar ingredients-nya ada bahan yang
haram, maka selaku umat Islam yang taat pada Syariat Islam, maka
makanan tersebut harus kita tinggalkan (tidak kita santap).
11. Plasenta Dalam
Kosmetik
Kosmetik La-Tulipe
produksi (PT. Rembaka – Sidoarjo, Jawa Timur), Musk by Alyssa
Ashley, St Yves, dan Snow White Lily PERNAH dilaporkan oleh Majalah
Jurnal Halal (sktr tahun 2004) menggunakan plasenta manusia.
Plasenta (organ dalam) manusia HARAM dipergunakan sebagai bahan
kosmetika (lihat Bab Urine dan Organ Dalam). Dalam Munas ke-4 tahun
2000, Komisi Fatwa MUI telah mengeluarkan fatwa mengenai keharaman
penggunaan kembali organ tubuh yg telah keluar dari tubuh manusia.
Oleh karena itu, placenta, amniotic liquid (air ketuban), collagen
(kolagen) yg berasal dari tubuh manusia HARAM dipakai dalam kosmetik
maupun obat.
Catatan : Thn
2009 yg lalu, PT. Rembaka mengganti plasenta manusia dgn
fito-plasenta (plasenta tanaman), sehingga La Tulipe sekarang telah
mendapatkan Sertifikat Halal dari LPPOM MUI Prop. Jawa Timur.
Beberapa bahan beralkohol berikut ini bisa diganti dengan
bahan-bahan lain yang halal. Meskipun tidak bisa persis sama paling
tidak alternatif halal ini lebih aman dikonsumsi.
1. Ang ciu atau arak masak:
Aslinya merupakan fermentasi beras berwarna kemerahan dengan aroa alkohol yang tajam. Rasanya sedikit asam dan manis. Biasanya dipakai untuk memasak seafood atau ayam dalam hidangan Cina.
Penggantinya: Kecap asin yang dicampur dengan air jeruk limau atau lemon hingga agak encer. Air tebu dan jeruk lemon.. 60ml air tebu dan 5ml air lemon n sejumput royko/garam. Rasa kurang lebih sama dan aroma air tebu memberikan touch yg mirip
tape walaupun tdk sewangi tape
2.
Mirin:
Merupakan hasil fermentasi beras yang berwarna putih bening dikenal dengan nama sake. Yang berwarna agak kuning dan manis disebut mirin. Bahan ini merupakan bumbu wajib dalam makanan Jepang.
Penggantinya: Jus anggur segar yang dicampur dengan air jeruk lemon untuk pengganti sake. Beri tambahan gula pasir jika dipakai sebagai pengganti mirin.
3. Brandy:
Minuman beralkohol dengan aroma dan citarasa buah cherry yang manis.
Penggantinya: Sirop buah cherry yang kental atau selai cherry yang dilarutkan dengan air hangat.
4. Red Wine:
Hasil fermentasi buah anggur merah ini warnanya merah keunguan dengan aroma alkohol yang kuat.
Penggantinya: jus anggur merah segar atau jus cranberry.
5. White Wine:
Hasil fermentasi buah anggur hijau yang warnanya putih kekuningan dengan rasa manis dan beraroma alkohol.
Penggantinya: kaldu ayam atau sayuran atau jus apel segar.
6. Vodka:
Minuman beralkohol ini aromanya tajam dengan rasa asam yang kuat.
Penggantinya: jua buah anggur yang dicampur dengan jus jeruk nipis.
7. Bourbon:
Minuman beralkohol ini rasa manisnya sangat kuat.
Penggantinya: ekstrak vanili atau jus cranberry atau jus anggur.
Produsen dan pengedar miras di negara demokrasi ini sejak JAman DahULu hingga Sekarang masih dibolehkan beroperasi. Sampai kapan yaa?? #mikir #Islam
BalasHapusBandar Judi Bola, Live Casino, Agen Poker & Live Game Terbaru dan Terpercaya di Asianbola77
BalasHapusGampang Daftar, Gampang Main dan Gampang Menangnya..
1 USER ID UNTUK SEMUA PERMAINAN :
- SPORTBOOK
- LIVE CASINO
- POKER
- SLOT GAME
- LIVE GAME
Segera Bergabung Bersama Kami di Asianbola77
Promo Menarik Dari Asianbola77
- Minimal Deposit Rp 25.000
- Minimal Withdraw Rp 50.000
- BONUS NEW MEMBER SPORTBOOK 100%
- BONUS DEPOSIT HAPPY HOUR 09:00 - 21:00 WIB
- BONUS CASHBACK UP TO 15%
- BONUS LIVECASINO UP TO 0,8%
- BONUS ROLLINGAN POKER 0,3%
- BONUS REFFERAL 2.5%
Contact Us Now :
?? Wechat : Asianbola77
?? BBM : DC8820C7
?? Wa : +6281244043118
?? Line : Asianbola77
?? Link Pendaftaran : lc.chat/now/9325575/
Agen Bola Online & Casino Online Terpercaya
BalasHapus1 USER ID UNTUK SEMUA PERMAINAN !!!
Casinobet77 Menyediakan Permainan Terbaru & Terbaik
Livecasino | Bolaonline | Sabungayam | PokerDomino | SpadeGaming | SlotGame | Tangkas | BatuGoncang | Jdb168 SlotGame | NumberGame Lottery
-----------------------------------------------------------------------
- Bonus Deposit MEMBER BARU Sportbook 100%
- Bonus Deposit 30% Khusus Permainan Sportbook
- Bonus Deposit 10% Setiap Hari Untuk Semua Game
- Bonus Deposit Setiap hari 5rb - 25rb
- Bonus Casino Rollingan 0.8% Setiap Hari Senin
- Bonus Rollingan Poker & domino 0,3%
- Bonus Cashback Game & Tangkas 5%
- Bonus Cashback Sportbook 5%
- Bonus Cashback Sabungayam 5%
- Bonus Referall 2% Semua Game
- Bonus Referall 1% dari member Togel
Contact Us Now :
Livechat Casinobet77
whatsapp : +85599495431
PIN BBM : D6235F1C
Wechat : casinobet77cs1
Line : casinobet77
skype : casinobet77
Link pendaftaran :lc.chat/now/8523001/
Bermain Casino online dengan Deposit Pulsa Gratis
BalasHapuss128agen.club
lengkap banget kak makasih yah
BalasHapusEMI