Cobain buat macam-macam sambal yuk...
Sambal Jahe
Sambal jahe yang pedas merangsang cocok untuk ikan bakar. Carilah jahe yang sedang, tidak terlalu tua dan terlalu muda.
Bahan :
Sambal jahe yang pedas merangsang cocok untuk ikan bakar. Carilah jahe yang sedang, tidak terlalu tua dan terlalu muda.
Bahan :
- 5 siung bawang merah, dibakar
- 1 siung bawang putih dibakar
- 4 rimpang jahe ukuran sedang, diparut, atau diiris dan diulek terasi secukupnya
- 10 cabai rawit atau sesuai selera
- 1 cabai merah atau sesuai selera
Cara membuatnya :
Semua bahan dihaluskan, tambahkan gula dan garam, bila suka tambahkan sedikit kecap manis.
Sambal Dabu-dabu
Bahan :
- 5 siung bawang merah
- 1 tomat segar yang setengah matang dan masih keras
- 10 cabai rawit
- 1 jeruk nipis/ jeruk limau
- gula, garam, dan penyedap rasa
Cara membuatnya :
Iris-iris semua bahan, panaskan minyak goreng secukupnya sampai mendidih, guyurkan pada bahan-bahan tersebut. Peras jeruk nipis/limau sebelum dihidangkan. Cocok dengan ikan bakar.
SAMBAL BAJAK
Bahan & bumbu ditumis:
- Cabe merah utuh
- Bawang merah utuh
- Tomat merah ukuran sedang-kecil
- Terasi, sangrai
- Minyak untuk menumis secukupnya
Bumbu lainnya:
- Gula merah, disisir
- Air asem jawa
- Garam secukupnya
Cara membuat:
Tumis cabai merah, bawang merah dan tomat hingga layu, tuang kedalam ulekan, bubuhi terasi, gula merah dan garam sesuai selera, haluskan sambil diberi air asem jawa.
Catatan:
Sambel bajak enak buat temen makan apa aja misal ayam goreng atau bakar berserta lalapan.
SAMBAL KACANG
Bahan:
- Segenggam kacang tanah yang sudah dikupas, lalu sangrai
- Udang kering, rendam air mendidih hingga lunak, tiriskan (haluskan)
- Cabe piri-piri sbg pengganti cabe rawit ijo
- Bawang putih
- Gula merah
- Gula pasir sbg pengganti bumbu penyedap
- Garam
- Air mendidih
- Cuka secukupnya
Cara membuat:
Tumbuk bahan sambal kacang (jangan terlalu halus, jadi masih bergerindil dikit), tuang air mendidih dan bubuhi cuka masak, aduk rata, cicipi, siap dijadikan teman penyantap otak-otak juga mie goreng.
SAMBAL KECAP
Bahan:
Cara membuat:
Dalam mangkuk campur jadi satu bawang merah, cabe rawit dan bubuhi gula pasir, aduk rata, masukan kecap manis, beri perasan air jeruk nipis, aduk rata lalu masukan potongan tomat.
SAMBAL EBI
Bahan :
Cara membuatnya :
Ebi digoreng sampai matang, haluskan atau ulek dengan cabe rawit, bawang putih, gula dan garam. Aduk sampai rata.
Bahan:
- Bawang merah, cincang kasar
- Cabe rawit, potong-potong
- Gula pasir sedikit sbg penyedap
- Kecap manis
- Jeruk nipis pengganti jeruk sate / jeruk limau bisa diganti cuka
- Tomat, potong-potong
Cara membuat:
Dalam mangkuk campur jadi satu bawang merah, cabe rawit dan bubuhi gula pasir, aduk rata, masukan kecap manis, beri perasan air jeruk nipis, aduk rata lalu masukan potongan tomat.
SAMBAL EBI
Bahan :
- ½ kg Ebi / udang kering Garam secukupnya
- Gula pasir = secukupnya
- 5 siung bawang putih diiris tipis
- 25 buah cabe rawit
Cara membuatnya :
Ebi digoreng sampai matang, haluskan atau ulek dengan cabe rawit, bawang putih, gula dan garam. Aduk sampai rata.
SAMBAL TOMAT
Bahan
Bahan
- 1 kg tomat merah matang, potong-potong
- 1 sdt terasi matang
- garam seperlunya
- 1 sdm gula merah
- 50 ml air
- 4 siung bawang merah, iris
- 3 sdm minyak sayur untuk menumis
Bumbu halus :
- 3 siung bawang putih
- 3 buah cabe merah, tambah untuk lebih pedas
Cara membuat:
Tumis bawang merah sampe harum. Masukkan bumbu halus dan tomat, aduk sampai tomat hancur. Masukkan garam, gula, dan terasi, aduk terus sampe susut dengan api sedang. Siap disajikan
SAMBAL IJO
Bahan :
- Cabe hijau pedas/keriting secukupnya iris2
- 1 siung bawang putih iris halus
- 2 siung bawang merah iris halus
- Garam secukupnya
- Gula secukupnya
- Minyak goreng secukupnya
Cara membuat:
Panaskan wajan masukan minyak goreng tumis bw putih dan bw merah hingga
harum,masukan cabe hijau dan semua bumbu sampai semua layu...
hidangkan.
SAMBAL TERASI
Bahan:
- 8 buah cabai rawit, direbus
- 5 buah cabai merah, direbus
- 1 sendok teh terasi, dibakar
- 1/4 sendok teh garam
Cara Membuat:
Ulek semua bahan sampai lembut. Masukkan ke dalam mangkuk lalu sajikan.
SAMBAL TAOCO
Bahan:
Cara Membuat:
Haluskan bahan sambal lalu tumis dalam minyak goreng sampai matang. Tuang kaldu dan masak sampai mendidih.
Bahan:
- 5 buah cabai rawit
- 3 buah cabai merah
- 3 sendok makan ebi sangrai
- 100 gram taoco
- 1 sendok makan gula merah
- 400 ml air
- Minyak goreng untuk menumis
Cara Membuat:
Haluskan bahan sambal lalu tumis dalam minyak goreng sampai matang. Tuang kaldu dan masak sampai mendidih.
SAMBAL CABAI GORENG
Bahan:
Cara membuat:
Panaskan minyak, goreng cabai merah, cabai rawit, bawang merah dan bawang
putih. Angkat dan tiriskan. Haluskan cabai dan bawang bersama terasi dan garam
Bahan:
- Minyak goreng
- 100 g cabai merah
- 10 buah cabai rawit
- 6 butir bawang merah
- 3 siung bawang putih
- ½ sdt terasi goreng
- 1 sdt garam
- 1 sdt gula pasir
Cara membuat:
Panaskan minyak, goreng cabai merah, cabai rawit, bawang merah dan bawang
putih. Angkat dan tiriskan. Haluskan cabai dan bawang bersama terasi dan garam
SAMBAL MANGGA MUDA
Bahan:
Cara membuatnya:
Cabai, terasi dan garam digerus, masukkan ebi yang sudah dicuci, gerus sampai semua bahan tercampur rata. Lalu masukkan mangga. Tumbuk kasar sampai mangga agak hancur, aduk rata dan sajikan.
Sajikan sebagai teman makan nasi dan ikan asin goreng.
Bahan:
- 1 buah mangga muda, buang bijinya, potong2 kotak 2 cm
- 5 cabai merah
- 2 sendok makan ebi, rendam air panas selama 15 menit
- 3 cm terasi bakar (1 sdt terasi bubuk)
- garam secukupnya
Cara membuatnya:
Cabai, terasi dan garam digerus, masukkan ebi yang sudah dicuci, gerus sampai semua bahan tercampur rata. Lalu masukkan mangga. Tumbuk kasar sampai mangga agak hancur, aduk rata dan sajikan.
Sajikan sebagai teman makan nasi dan ikan asin goreng.
Perkenalkan, saya dari tim kumpulbagi. Saya ingin tau, apakah kiranya anda berencana untuk mengoleksi files menggunakan hosting yang baru?
BalasHapusJika ya, silahkan kunjungi website ini www.kbagi.com untuk info selengkapnya.
Di sana anda bisa dengan bebas share dan mendowload foto-foto keluarga dan trip, music, video, filem dll dalam jumlah dan waktu yang tidak terbatas, setelah registrasi terlebih dahulu. Gratis :)
BOLAVITA SITUS JUDI ONLINE TERPERCAYA
BalasHapusNEW MEMBER BONUS SPORTBOOK 10%
NEW MEMBER BONUS LIVE KASINO 10%
NEW MEMBER TEMBAK IKAN 10%
NEW MEMBER SABUNG AYAM 10%
NEW MEMBER TANGKAS GAME 10%
ROLLINGAN KASINO LIVE ( BONUS RELOAD 0.7% )
BONUS CASHBACK MINGGUAN SPORTS HINGGA 10%
POTONGAN TOGEL ONLINE KLIK4D DAN ISINLIVE FULL
BONUS REFERENSI KAWAN 7%
Dan masih banyak lagi bonus-bonus lainnya yang bisa anda dapatkan.
Tunggu Apalagi Langsung Daftar & Bermain bersama kami
Untuk Informasi lebih lanjut silahkan Hubungi Customer Service kami :
Boss Juga Bisa Kirim Via :
Wechat : Bolavita
WA : +62812-2222-995
Line : cs_bolavita
BBM PIN : BOLAVITA ( Huruf Semua )
unik sekali yah ada sambal jahe
BalasHapusEMI